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铛铛糖:小时候的味道
作者:孔文欣  来源:泸西之窗  发布时间:2017/11/16 11:01:23  
 

     泸西美食文化博大精深,走过大街小巷,各种美食的香味都让人忍不住驻足,我们一起去看看吧——  

     穿过一个热闹的菜市场,在一个拐弯的角落,听到那熟悉的声音,‘铛铛铛,铛铛铛’,这声音太过熟悉了,不用猜都知道是铛铛糖,小时候听到这声音就嚷着让妈妈去买,拿一小块放在嘴里,都可以高兴半天。那甜甜的,黏黏的,浓厚的麦香味。听声去找,还是熟悉的样子,


     迫不及待的买来一点尝尝,还是小时候的味道。由于铛铛糖是用玉米和麦子做的,它很健康,放心食用,铛铛糖适合一般人吃(除了糖尿病病人),它的作用有:润肺止咳,健脾胃之效。

     它的制作方法:将麦子和玉米碾成粉末状,用火煮熟,最后扯出来就是铛铛糖了,还要撒上最重要的面粉,不然会粘起来。

 
新闻录入:jhy    责任编辑:泸西报社
 
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